Trilogía de moles
Mole poblano, verde y coloradito con carne de cerdo o pollo, arroz y frijoles de la olla.
En El Origen celebramos la cocina de casa con recetas que han pasado de generación en generación: moles artesanales, chiles rellenos, cecina de Yecapixtla, caldos y postres con corazón morelense.
Cuernavaca, Morelos, México.
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